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FAQ
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버섯은 '산에서 나는 고기'라 불릴 만큼 단백질과 식이섬유가 풍부하며 칼로리는 매우 낮습니다. 버섯 속의 베타글루칸 성분은 면역력을 높여주고 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 효과적입니다. 생으로 먹기보다 소량의 올리브유에 구워 먹으면 비타민 D의 흡수율이 높아지고 버섯 고유의 풍미와 쫄깃한 식감이 살아나 샐러드의 맛을 한층 고급스럽게 만들어 줍니다. 포만감이 좋아 식사 대용 샐러드의 메인 토핑으로 아주 훌륭합니다.
단호박, 퀴노아, 병아리콩, 오트밀, 혹은 현미밥 조금을 곁들이는 것이 좋은 대안이 됩니다. 단호박은 고구마보다 칼로리가 낮으면서도 단맛이 강해 만족도가 높고, 퀴노아나 병아리콩은 탄수화물뿐만 아니라 단백질과 식이섬유도 풍부하여 영양가가 매우 높습니다. 매번 같은 재료만 먹으면 질리기 쉬우므로 다양한 복합 탄수화물원을 번갈아 가며 섭취하여 꾸준한 식단 관리를 이어가시길 바랍니다.
물은 신진대사를 촉진하고 체내 노폐물 배출을 도와 피부를 촉촉하게 유지하며 가짜 배고픔을 억제하는 데 큰 도움을 줍니다. 하루에 1.5리터에서 2리터 정도를 조금씩 자주 나누어 마시는 것이 좋으며 차가운 물보다는 미지근한 물이 체온 유지와 혈액 순환에 더 긍정적인 영향을 미칩니다.






